- Mit Einführung dieser jungen Rheingauer Weinmarke haben wir nicht nur den Rheingau als Region bereichert, sondern auch den Grundstein für eine neue Generation von Weinen gelegt. Wir sind begeistert vom Ergebnis und freuen uns diese Begeisterung mit Ihnen zu teilen -

#derjungedahlen


DAS WEINGUT

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Unser Weingut mit dem Namen Weingut Jung Dahlen besteht seit über 150 Jahren und ist in Erbach im Rheingau gelegen. Weinmanufaktur beschreibt unseren Betrieb und unser Streben natürliche, qualitativ hochwertige Spitzenweine in kleinen Mengen zu erzeugen am treffendsten. Unter Verwendung umweltschonender Anbaumethoden legen wir größten Wert auf eine gute Qualität der Trauben sowie einen sortentypischen Ausbau im Keller. 
Die unterschiedlichen Charaktere unserer Weine werden sorgfältig ausformuliert um eine größtmögliche Vielfalt an erstklassigen Weinen hervorzubringen zu können. 

Neben einer großen Weinvielfalt verfügt unser Weingut auch über eine Straußwirtschaft, welche über das Jahr verteilt mehrfach die Tore öffnet und zum Schlemmen und Genießen einlädt. Weinproben oder Weinwanderungen können bei uns ganzjährig gebucht werden. Zudem laden wir im Rahmen unserer Kellerkultur zu Vorträgen, Ausstellungen oder Musikevents ein. Überdies hat unsere Vinothek an fünf Tagen in der Woche geöffnet und lädt zum entspannten Weingenuss ein. 

DER JUNGE DAHLEN

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Georg Dahlen, welcher den Weinbaubetrieb in den 70er Jahren von seinen Eltern (Katharina Jung & Peter Dahlen) übernommen hat, bildet bis heute durch seine langjährige, praktische Erfahrung im Umgang mit Wein das Fundament aller Jung Dahlen Weine. 2013 entstand die Idee eine neue, junge Weinmarke rund um den jüngsten Sohn der Familie Sandro Dahlen zu etablieren. Die Idee hinter dieser neuen Weinmarke DER JUNGE DAHLEN ist es, einen Rahmen zu schaffen in welchem ein zeitgemäßer Wandel durchgeführt werden kann, welcher Seite an Seite zur Kernmarke stattfindet.

So hat es sich Sandro Dahlen, welcher an der FH Geisenheim Weinbau und Oenologie studierte, zur Aufgabe gemacht, aktuelle Forschungsergebnisse mit traditionellem Weinbau zu verweben. In den ersten Jahren wurde größten Wert auf eine noch strengere und qualitätsorientierte Bearbeitung der Weinberge gelegt. Zudem wurden die Weine von Vater und Sohn gemeinsam kontrollierte im Keller ausgestaltet und es hat sich schnell gezeigt, welches Potenzial diese neue Symbiose freisetzt.Ein Ergebnis dieser Symbiose, auf welches wir besonders stolz sind, ist der Wein Edition Duett, welcher ein Alleinstellungsmerkmal unseres Weingutes darstellt. Hier hat das Vater und Sohn Gespann ein perfekt aufeinander abgestimmtes Cuveé aus Riesling und Chardonnay geschaffen. 

Das Besondere an diesem Wein ist, dass beide Weinberge in direkter Nachbarschaft liegen und somit den gleichen Bodenverhältnissen, den gleichen Wetterbedingungen bis hin zum identischen Mikroklima ausgesetzt sind. Mit modernsten Kellertechniken werden die Weine ausgebaut um anschließend im perfekten Mischungsverhältnis zu einem eindrucksvollen Cuvée vereint zu werden.